おはようございます！
おはようございます！
本日もランチ30分延長でやってます！
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21.Sep.2026
夜メニューの地鶏のテリーヌは
一度コンフィにした鶏肉を荒ほぐしにし
コンフィした時に出た煮汁を煮詰めてお肉に戻します、
これで旨味は全て肉の方に戻ります。
一度コンフィにした鶏肉を荒ほぐしにし
コンフィした時に出た煮汁を煮詰めてお肉に戻します、
これで旨味は全て肉の方に戻ります。
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イタリアン食堂マーシー
住所：岐阜県関市小屋名６８３－１
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